Zupa cebulowa po norwesku

Składniki (porcja dla czterech osób):

2447_org.jpg

- 6 cebul
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 3/4 litra wywaru lub bulionu z kostki
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 liść laurowy
- sól, pieprz

Wykonanie:
Cebule pokroić w cienkie krążki, czosnek drobno posiekać i podsmażyć w garnku na maśle aż będzie miękki, dodać bulion, musztardę i liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 45 min pod przykryciem, doprawić solą i pieprzem.
Serwować z grzankami lub białym chlebem zamoczonym w zupie i posypanym żółtym serem, lub z białym chlebem podsmażonym ma patelni z oliwą z oliwek, przyprawami(wg uznania) i żółtym serem.

O ile nie zaznaczono inaczej, treść tej strony objęta jest licencją Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License